ユニオン株式会社 生豆コーヒー卸販売 UNION

【入荷情報】ハイチゾンビデザート入荷しました。

一度は市場から消えた「幻のコーヒー」 カリブ海の秘宝 ハイチ ゾンビ デザート

2010年の大地震とコレラの大流行により甚大な被害が報告され、コーヒー 産地にも大きな被害がありました。

日本への流通もほぼ皆無となりましたが、 ハイチ独特のコーヒーの魅力を再びお届けしたく、様々な伝手を辿り、この度何とか 希少なハイチ産のコーヒーを手に入れ、数あるロットから厳選し、品質においても 妥協せず、カリブ海最高峰のコーヒーをお届けいたします。

ロット:Savanne Zombie

生産地域:中央高地

農家数:75名

平均農地:1㌶

標高:1400m

品種:ブルーマウンテン種

栽培:シェード栽培

収穫:2月~4月

精製:伝統的な水洗発酵式

乾燥:天日乾燥

最終選別:3度の手選別

詳しくはゾンビデザート特設ページからご覧ください。